Homard bleu de nos côtes – Cuisine 2017
Ingrédients (pour 6 personnes)
– 6 pièces de homard (400 g pièce)
– Carottes, poireaux, oignons, poivre noir (pour la cuisson)
– 30 pièces d’asperges vertes fraîches
– 40 g de truffes noires...
