Carpaccio de poulpe – Cuisine 2017
Honneur au poisson avec cette délicieuse recette !
Ingrédients (Pour 4 personnes)
– 1 poulpe d’environ 1 kg– 100 g de carotte– 1 échalote– 1/4 de poireau– 1/2 botte de céleri...
Langouste au beurre d’herbes et spaghetti à la bisque – Cuisine...
Exquis et goûteux. Les plats concoctés par le Chef Fouad Zorgui de...
Langouste au Caviar d’aubergines – Cuisine 2017
Une recette signée Said Mkhallef, Chef exécutif à La Sultana.
Ingrédients(Pour 2 personnes)
– 1 langouste rose de Oualidia (400 g environ)– 250 g d’aubergines– Le jus d’un citron– 40...
Tartare de lotte – Cuisine 2017
Une recette de chef pour une entrée tout en finesse et gourmandise.
Ingrédients-500 g de lotte-80 g de mangue-1/4 de botte de ciboulette-20 g de...
