Faites le plein de vitamines avec ces jus gorgés de soleil pour affronter les changements de saison en toute quiétude. Cela se prépare en deux temps trois mouvements.
JUS ÉNERGIE
Ingrédients
Pour 4 verres
Temps de préparation : 45 minutes
1 betterave
1 courgette
3 dattes
10 amandes
Le jus d’un demi citron
1 cuillère à café d’huile d’olive
300 ml d’eau (selon la consistance désirée)
Préparation
Badigeonnez la surface de la betterave avec un peu d’huile d’olive, recouvrez-la de papier aluminium et enfournez environ 40 minutes dans un four à 180°C jusqu’à ce qu’elle soit tendre. À la sortie du four, laissez refroidir, retirez la peau et coupez-la en morceaux. Laissez complètement refroidir. Coupez la courgette en morceaux et dénoyautez les dattes. Mixez les morceaux de bette- rave et de courgette, les dattes, les amandes, le jus de citron et 50 ml d’eau jusqu’à l’obtention d’un jus sans grumeaux. Ajustez la consistance en ajoutant le restant d’eau petit à petit.
Jus vitaminé
Ingrédients
Pour 4 verres
Temps de préparation : 5 minutes
150 g de melon vert
2 pommes vertes moyennes
1 courgette moyenne
300 ml d’eau (selon la consistance désirée)
Préparation
Retirez la peau du melon, coupez-le ainsi que les pommes et la courgette en morceaux. Placez le tout dans un mixeur, ajoutez-y 50 ml d’eau et mixez jusqu’à obtenir un jus sans grumeaux. Ajustez la consistance en ajoutant le restant d’eau petit à petit.
JUS TONUS
Ingrédients
Pour 4 verres
Temps de préparation : 5 minutes
1 pomme moyenne
1 orange moyenne
1/4 de chou blanc
Un petit morceau de gingembre
2 cuillères à soupe de miel (selon le goût)
300 ml d’eau (selon la consistance désirée)
Préparation
Coupez la pomme en quartiers et retirez les pépins. Épluchez l’orange et le morceau de gingembre. Mixez les quartiers de pommes, l’orange, le chou blanc, le gingembre, le miel et 50 ml d’eau. Ajustez la consistance en ajoutant le restant d’eau petit à petit.
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