Acidulée et croquante, la pomme sait aussi se faire douce et fondante. Pour le goûter ou le petit-déjeuner, découvrez une recette de chaussons à préparer en un tour de main.
Ingrédients
(pour une dizaine de chaussons)
Une pâte feuilletée
6 pommes
50 g de beurre
3 c à s de sucre
Cannelle
Jaune d’œuf
Préparation
Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux, faites-les cuire à petit feu dans une poêle avec le beurre, le sucre et la cannelle. Réservez. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles avec un emporte- pièce. Placez un peu de farce aux pommes au milieu de chaque rond. Enduisez les bords de jaune d’œuf puis fermez pour former des chaussons en collant bien les cotés. Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf et enfournez 30 min à 190°.
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