Avec ses multiples et infinies compositions, les energy balls sont bons pour la santé. Sans cuisson, très faciles à réaliser, voici une variante proposée par Dr Imane Slaoui, micronutritionniste.
Ingrédients (Pour 24 energy balls)
– 250 g de dattes
– 250 g de son d’avoine
– 60 g de purée de potiron
– 1 c-à-s. de graines de lin
– 1 c-à-s. de cannelle en poudre
– 1/2 c-à-c. de gingembre en poudre
– 1/2 c-à-c. de noix de muscade
– 250 g de graines de courge pour enrober
– Une pincée de sel
Préparation
– Mettre les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez le tout.
– Placez la préparation couverte d’un film plastique environ 30 minutes au frigo avant de former vos boules et les enrober dans les graines de courge.
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