On craque pour ces muffins à la cerise (vous pouvez remplacer la cerise par un autre fruit de saison), à savourer à l’heure du goûter ou pour combler les petites faims.
Ingrédients
(pour 24 muffins)
● 5 œufs ● 250 g de sucre en poudre ● 175 g de beurre fondu ● 250 g de farine ● 1 sachet de levure chimique ● 1 sachet de sucre vanillé ● 200 g de cerises dénoyautées
Préparation
Travaillez ensemble, au batteur électrique, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Rajoutez la farine tamisée et la levure mélangées à la main. Roulez les cerises dans un peu de farine et incorporez- les délicatement dans la préparation. Coulez la pâte dans des moules individuels. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes environ.
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