Née d’une passion partagée pour la richesse du terroir marocain et les bienfaits de la nature, la nouvelle marque d’épicerie fine, TRUFFANY, offre une sélection de produits gastronomiques de luxe et fait le pari audacieux de répondre aux attentes des clients constamment à la recherche de mets raffinés, aux saveurs exceptionnelles.
Trufany introduit la première huile d’olive extra-vierge à la truffe noire au Maroc. Une recette surprenante qui ne perd pas une goutte de la vraie saveur de la truffe grâce à une légère augmentation de température par infusion. C’est de cette technicité que la marque TRUFFANY tire sa force, et innove en proposant sur le marché marocain les premiers produits contenant de la vraie truffe noire (tuber melanosporum), sans aucun ajout d’essences, ni d’arômes chimiques.
La marque, à travers ses produits, se propose de stimuler une multiplicité de sens, chez chacun de ses clients. Ses gammes magnifient l’expérience client en se démarquant grâce à leur packaging tout en sobriété et élégance, faisant de chaque petite merveille de la marque, un cadeau idéal en tous types d’occasions, ou simplement pour agrémenter et sublimer vos plats.
Il est à noter que la truffe noire ou truffe du Périgord appelée également « Diamant parfumé » ou « Reine des truffes » a été découverte au Maroc en décembre 2006. Depuis, le Maroc compte parmi les rares pays producteurs du diamant noir. Il se dit même que la truffe marocaine est plus parfumée que la truffe française, et est donc très demandée par les grands restaurateurs, chefs cuisiniers et fins gourmets. Un produit assez capricieux, dont la récolte se fait de manière saisonnière. Du bonheur en bouteille !
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