Denté au beurre de crustacés – Cuisine 2017
Le chef Hamza Afquir du Kenzi Tower Hotel nous propose une...
La salade Rivera façon Bazzar’t – Cuisine 2017
Le Chef Zouhair Moudrika officie au Novotel Marrakech. Il nous propose une...
Tarte fine aux prunes – Cuisine 2017
Ingrédients
– 500 g de pâte feuilletée
– 3 à 4 prunes
– 3 à 4 pommes
– 1 œuf
– 4 cuillères à soupe de sucre
– Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
1. Préchauffer le four à...
Homard bleu de nos côtes – Cuisine 2017
Ingrédients (pour 6 personnes)
– 6 pièces de homard (400 g pièce)
– Carottes, poireaux, oignons, poivre noir (pour la cuisson)
– 30 pièces d’asperges vertes fraîches
– 40 g de truffes noires...
